Las tablas para cortar carnes que todo buen cocinero debe tener. Si ya estas cansado/a de utilizar la misma tabla para cortar te recomendamos que veas esta lista. Hicimos una corta lista de las tablas para cortar carnes más populares en Amazon. Explora nuestra lista de las tablas más populares para cortar carnes.
Contenido del post:
1. SoulFino Bamboo Butcher Block
1.1 Pros del Soulfino Bamboo Butcher Block
1.2 Contras del Soulfino Bamboo Butcher Block
2. Tabla John Boos RA02-GRV Bloque de carnicero de madera de arce
2.1 Pros de la Tabla John Boos RA02-GRV
2.2 Contras de la Tabla John Boos RA02-GRV
3. Tabla para cortar Greener Chef
3.1 Pros de la Tabla para cortar Greener Chef
3.2 Contras de la Tabla para cortar Greener Chef
4. Recomendaciones
1. En primer lugar esta SoulFino Bamboo Butcher Block
Tiene un surco profundo que puede atrapar la mayor parte del caldo y evita que tengas que limpiar mucho.
El bloque también está equipado con asas en cada lado para facilitar el transporte de la parrilla casera. Una de las mayores desventajas de los bloques de carnicero de bambú es su tendencia a deformar accidentalmente los cuchillos con el tiempo. Pero es poco probable que el bloque de carnicero de bambú ultrafino de SoulFino cause este efecto. El material de bambú es antimicrobiano. Tampoco absorbe líquidos de la misma manera que lo hacen la mayoría de los bloques de carnicero de madera. Como resultado, no se deformará ni agrietará aunque se haya acumulado mucho líquido en su superficie.
Tiene una estética simple pero clásica. Debido a que es resistente a los rayones, seguirá luciendo excelente incluso después de muchos usos.
El bloque de carnicero SoulFino se puede usar en ambos lados, aunque solo un lado tiene una ranura extra profunda. Puede usar el lado dividido para la carne y el otro lado para otros alimentos.
Pros:
- GARANTÍA DE POR VIDA: Los fabricantes de bloques de carnicero ofrecen una garantía de por vida.
- CARAS REVERSIBLES: Esta característica prolonga aún más la vida útil del bloque porque no desgastará un lado más rápido que el otro, siempre y cuando lo voltee de vez en cuando.
- NO DEFORMA LOS CUCHILLOS: El bloque tiene todos los aspectos excelentes de un bloque de carnicero de bambú, como la resistencia al agua y la durabilidad. Su tendencia a la cicatrización también es menor que la de otros bloques de bambú.
Contras:
- A VECES SE DESLIZA: Ten cuidado si pones demasiado peso en tus movimientos de corte. Puede ayudar accidentalmente a que este bloque se deslice por su mesa de trabajo. Su superficie lisa hace que sea fácil empujar accidentalmente este bloque de carnicero.
- NECESITA UN POCO DE LIJADO: Es posible que este bloque se haya lijado mejor antes del envío, pero se puede arreglar fácilmente con un poco de autopulido. Sin embargo, esté preparado para cuidarlo antes de usarlo; Será un poco áspero en la superficie justo fuera de la caja.
2. En segundo lugar esta Bloque John Boos RA02-GRV Bloque de carnicero de madera de arce
La tabla para cortar carne o bloque de John Boos es de 20 x 15 x 2,25. Aunque no es el más grande que hemos visto, es el más grueso. Hay mucha fuerza y durabilidad en esta tabla. Incluso la navaja de afeitar de carnicero más pesada no puede dañarse fácilmente después de un uso constante. La madera de arce se selecciona a mano por su durabilidad y calidad, y un bloque ranurado profundo corre a lo largo del perímetro del rectángulo.
Con un peso de poco más de 17 libras, John Boos Block será un peso pesado para muchos chefs y ayudantes de cocina. El mango ayuda a aliviar este problema hasta cierto punto.
Pros:
- RANURA PROFUNDA: Convenientemente ubicada para evitar que se derrame jugo u otra humedad. Sin embargo, está un poco cerca del centro y limita un poco tu espacio de trabajo.
- GARANTÍA DE UN AÑO: La compra incluye un año de garantía. Aseguran sus productos contra cualquier defecto resultante del proceso de fabricación o de la madera utilizada.
- MADERA MAPLE DE ALTA CALIDAD: la madera utilizada en el bloque John Boos es de alta calidad y suave al tacto. Se ven muy bien y pueden mejorar la estética general de su cocina durante el uso y mientras descansa entre comidas.
Contras:
- ES PESADO: aunque este bloque tiene ranuras para los dedos, no son muy profundas, por lo que tendrás que apoyar el pulgar en la superficie de todos modos.
3. En tercer lugar esta la tabla de cortar Greener Chef
La caja de carnicero de bambú grande de Greener Chef está hecha de bambú orgánico y mide 18 «x 12», que es un tamaño muy razonable para la mayoría de las tareas de preparación de alimentos. Cuenta con un diseño de dos tonos, donde el interior de la almohada es más oscuro que los bordes que sujetará. Como resultado, se ve completamente único y esta diferencia de color no afecta la integridad general de todo el bloque.
Pros:
- PRECIO ACCESIBLE: Esta propiedad es una de las propiedades más asequibles que puede encontrar. No son tan resistentes ni duraderos como los bloques más caros, pero un mantenimiento adecuado puede prolongar su vida útil.
- HECHO DE BAMBÚ CRUDO: El uso de bambú crudo ayuda a reducir el costo de los bloques de bambú verde más que los cocineros. El bambú también le otorga propiedades antibacterianas especiales. El bambú no se corta tan fácilmente como los bloques de carnicero. Esto aumenta su vida útil y evita que las bacterias se acumulen fácilmente en su superficie.
- SURCO JUGOSO: Esta tabla para cortar carne tiene un surco poco profundo a lo largo de su circunferencia. No es tan profundo como la mayoría, pero es lo suficientemente largo para tener un espacio de trabajo ideal en el centro del bloque y también puede contener una cantidad decente de jugo.
Contras:
- LOS EXTREMOS PUEDEN PARTIRSE: El bloque de bambú Greener Chef es susceptible de tener sus extremos partidos y agrietados con relativa facilidad.
Nuestras recomendaciones…
Las tablas para cortar carne de madera son superiores que las tablas de cortar de plástico por varias razones.
- La mayoría de las tablas para cortar carnes de madera tienen ranuras para jugo cortadas en sus bordes. Estas ranuras, que no siempre se encuentran en los bloques de plástico para carne, pueden acumular agua al cortar la carne.
- A menudo puedes encontrar una tablas para cortar carnes de madera que son lo suficientemente grandes como para contener una ubre entera. Encontrar tablas de plástico del mismo tamaño es un poco más difícil.
- Las tablas de carnicero de madera también tienden a desgastarse mejor. Por ejemplo, las tablas para cortar carne de maple o roble no se curan tan fácilmente como una tabla de plástico regular. Esto le da directamente una vida más larga a su bloque de carnicero. Pueden ayudar a afilar sus cuchillos con el tiempo. Muchas tablas de madera provocan un ligero efecto abrasivo en muchas herramientas de corte, según el tipo de madera.
