Todo buen amante de la parrilla sabe que la carne asada al carbón es de otro nivel: tradicional, clásica y deliciosa. Los veteranos de las parrilladas también saben que una buena parrilla es esencial en todo jardín o terraza, es por eso que no podemos dejar pasar la oportunidad de hacer una comparativa entre las mejores parrillas de carbón del mercado.
Sabemos que hay muchos modelos para escoger, de diferentes marcas, formas y funciones, pero aquí vamos a ver los más completos en su categoría.
Tabla comparativa de las mejores parrillas de carbón – Ficha técnica
| Royal Gourmet CC1830SC | Weber one touch premium | Char-Griller Kamado Kooker | Kamado Joe KJ23RHC Classic II | |
|---|---|---|---|---|
| Foto |  |  |  |  |
| Dimensiones | 48,8 x 53,39 x 27, 95 pulgadas | 22.5 x 22.5 x 27 pulgadas | 45 x 31 x 47 pulgadas | 17, 7 x 18 x 35 |
| Área de cocción principal | 443 pulgadas cuadradas | 363 pulgadas cuadradas | 486 pulgadas cuadradas | 254 pulgadas cuadradas |
Mejor parrilla de carbón – Comparativa
Para esta comparativa, analizaremos 4 modelos que figuran entre las mejores parrillas de carbón. Cada una pertenece a una marca diferente, tiene diferentes atributos y responde a determinada situación. Finalmente, daremos un veredicto sobre qué asador de carbón debes comprar según tus necesidades.
#1 – Parrilla ahumador Royal Gourmet CC1830SC – La más grande
Empezamos con uno de los modelos más grandes de esta comparativa: la parrilla Royal Gourmet. Este asador de carbón ofrece 811 pulgadas cuadradas que se distribuyen en: un área de cocción principal, un área de calentamiento y un ahumador extra al lado izquierdo de la parrilla.
De esta manera, este modelo es perfecto para quienes buscan un asador de carbón que pueda soportar altas temperaturas y tener lista grandes cantidades de comida. Lo mejor de todo es que su bandeja de carbón es ajustable en 2 niveles, por lo que podrás tener un buen control del calor mientras cocinas.
Además de su amplia área de cocción, esta parrilla de carbón incorpora rejillas esmaltadas en porcelana, que hace que la carne sea mucho más tierna y su configuración permite agregar más carbón de manera sencilla.
Ventajas
- Ofrece 2 áreas de cocción y 1 área de calentamiento.
- Su depósito de carbón puede aguantar hasta 4.4 libras de carbón humeante.
- Cuenta con un espacio bajo la parrilla que soporta hasta 20 libras de peso.
- Incorpora 3 ganchos para colgar utensilios.
Desventajas
- A pesar de su gran tamaño, sus ruedas son pequeñas.
- Solo ofrece una mesa lateral para condimentos.
#2 – Parrilla de carbón Weber one touch premium – Excelente calidad
Weber es, sin duda, una de las mejores marcas cuando se trata de parrillas y su modelo one touch premium no se queda atrás. Este asador figura entre las mejores parrillas de carbón por su excelente calidad y diseño premium.
Solo hay que fijarse en sus acabados para saber que este modelo es de otro nivel: su tazón y tapa están esmaltados en porcelana, mientras que las bisagras de su parrilla son de acero galvanizado. Sin duda, es un asador hecho para durar.
En este sentido, no es difícil ver que una de las cualidades de esta parrilla es que es muy práctica. Su rejilla principal es fácil de limpiar y está articulada para que pueda recogerse y añadir carbón fácilmente mientras cocinas. Sin mencionar que tiene un sistema de recolección de cenizas rápido, límpialo con solamente un toque.
Ventajas
- Es compacta, pero aprovecha muy bien sus dimensiones. Ideal si tienes poco espacio.
- Ofrece lugar para colgar utensilios.
- Ofrece regulador de temperatura sin necesidad de abrir la tapa.
- Es muy fácil de limpiar y mantener, además de que está hecha con materiales duraderos.
Desventajas
- No incorpora mesas laterales para condimentos.
- Solo tiene un área de cocción.
#3 – Asador de carbón y ahumador Char-Griller Kamado Kooker – Mejor control de calor
A partir de aquí hablaremos sobre dos asadores Kamado, empezando por el modelo que nos ofrece la marca Char-Griller. Este asador es compacto, pero muy potente: su forma permite tener un mejor control de calor y mantener temperaturas entre 200 y 700 °F.
Este es un asador perfecto para usar todos los días, pues sus acabados son muy resistentes. Concorde a esto, su construcción interior es de acero calibre 22 recubierto de porcelana, mientras que la exterior es de acero recubierto con polvo; perfecto para aguantar un uso intensivo.
En el mismo orden de ideas, su parrilla de 314 pulgadas cuadradas es de hierro fundido y, aunado a esto, incluye un área de calentamiento extraíble de 133 pulgadas cuadradas. Lo mejor de todo es que su tamaño no le impide ofrecer espacios de almacenamiento (debajo de la parrilla) y mesas laterales.
Ventajas
- Su forma y termómetro interno son perfectos para tener un control total de la temperatura.
- Sus acabados la hacen una parrilla resistente y duradera.
- Permite controlar el flujo de aire.
- Incorpora bandeja para cenizas.
Desventajas
- No incluye un sistema para agregar carbón mientras se cocina.
- Su área de cocción principal podría ser más grande.
#4 – Parrilla de carbón Kamado Joe KJ23RHC Classic II – Con parrilla 2 en 1
Esta parrilla de carbón es una de las más resistentes del mercado, solo hay que ver sus acabados: su estructura está hecha de hierro fundido, mientras que toda la parrilla está hecha de cerámica, ideal para mantener el calor.
Además de lo anterior, este modelo destaca por su parrilla, ya que ofrece el sistema de cocción flexible Divide & Conquer, que consiste en transformar la rejilla para obtener diferentes modos de cocción. Puedes asar, dorar, sellar a diferentes niveles y con diferentes temperaturas.
Lo mejor de todo es que este asador ofrece una junta de malla de fibra de vidrio en el borde, que te permite cerrar herméticamente la parrilla. De esta forma, todo el calor se concentrará en el centro y podrás ver la temperatura en su termostato exterior.
Ventajas
- Puedes cocinar con diferentes superficies y diferentes temperaturas al mismo tiempo.
- Incorpora mesas laterales y ganchos para utensilios.
- Está hecha para durar, con materiales muy resistentes.
- Puede soportar hasta 750 °F.
Desventajas
- Es una parrilla pequeña.
- No cuenta con área ade almacenamiento bajo la parrilla.
¿Cuál de las mejores parrillas de carbón comprar? – Veredicto
Después de ver los modelos que destacan entre las mejores parrillas de cocción, no hay duda de que cualquiera sería una excelente opción.
En lo personal, nos inclinamos por el modelo Kamado Joe KJ23RHC Classic II, ya que es bastante versátil, sin embargo, su tamaño es reducido.
Si lo que buscas es hacer comida para una gran cantidad de personas, tu mejor opción es la Parrilla ahumador Royal Gourmet CC1830SC y sus 3 áreas de cocción.
Por su puesto, los modelos Weber one touch premium y Char-Griller Kamado Kooker son opciones muy llamativas, ideales para quienes quieren una parrilla de carbón duradera y compacta.
