En esta corta receta te mostraremos cómo marinar camarones para asar. La mejor forma de marinar camarones es con ajo, hierbas, especias y limón. Puedes asar los camarones marinados a la plancha, en la estufa o en el horno para obtener resultados perfectos en todo momento.
A nosotros nos encanta tanto los camarones. Los preparamos como ensalada de camarones o camarones con salsa de mantequilla de ajo como un alimento rápido y fácil. ¡Este camarón marinado es exquisitamente sabroso!
Esta salsa de camarones consta de muchos ingredientes de diferentes sabores. Se mezclan para formar el condimento perfecto para los camarones frescos. Lee esta receta para marinar camarones para asar.
Cómo marinar los camarones para asar
Esta receta es una mezcla de aceite de oliva, salsa de soya, ralladura de limón, miel, hierbas, ajo y condimentos. Todo se bate en un tazón grande o en una bolsa de plástico con cierre. Agregue sus camarones, luego refrigérelos hasta que sea hora de preparar la comida.
¿Por cuánto tiempo debemos marinar los camarones?
Nosotros recomendamos marinar los camarones por lo menos 1 hora o hasta 8 horas. Esta salsa especial no contiene jugo de cítricos, solo ralladura de limón. Si estas utilizando cítricos, no querrás marinar los camarones por más de 2 horas, ya que el ácido en el jugo puede cocinar los camarones.
Consejos & Tips
- Esta marinada se puede preparar con anticipación y almacenar en el refrigerador hasta por 3 días antes de usarla.
- Puedes dejar las colas en los camarones o quitarlas, depende de ti. La cola hace que la presentación sea más agradable, pero quitar la cola justo antes de comer requiere un poco más de trabajo.
- Puedes hacer esta salsa sin gluten reemplazando la salsa de soya con salsa tamari.
Recomiendo usar los camarones más grandes que pueda pagar para obtener el mejor sabor y presentación.
Ingredientes
- 1 libra de camarones pelados y desvenados, deje las colas para una mejor presentación
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 1/2 cucharadas de miel
- 1 1/2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 2 cucharaditas de hojas de perejil fresco picado
- 2 cucharaditas de hojas de tomillo fresco picadas
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 3/4 cucharadita de ajo picado
- 1/4 cucharadita de hojuelas de chile opcional
Instrucciones
- Primero combina el aceite de oliva, la miel, la salsa de soya, la ralladura de limón, el perejil, el tomillo, la sal y la pimienta. Asegúrate de mezclarlo bien para combinar.
- Después guardas 1 cucharada de adobo para usarlo más tarde. Pon el ajo picado y el chile en un tazón.
- Luego colocas los camarones y la marinada en una bolsa para congelar con tapa y sello. Agítalo bien para infundir los camarones con el condimento.
- Marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora, o hasta 8 horas.
- Puedes saltear, asar o saltear los camarones durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén rosados y opacos.
- Por último rocía la salsa reservada sobre los camarones cocidos, luego sírvelos en un plato.
Listo, danos tu opinión sobre esta receta. ¡Buen provecho!
